主料:
东北酸菜，500g排骨，
500g，
五花肉片，
300g
辅料:
大料适量，
桂皮适量调料
料酒适量，
盐适量，
鸡精适量酸菜炖排骨的做法步骤
1.排骨冷水下锅焯水备用。
2.起锅烧油炒酸菜。
3.下排骨，倒热水没过排骨，加料酒，盐，大料，桂皮，大火烧开转小火炖40分钟，然后下五花肉片炖20分钟。
4.出锅前加少许鸡精，喜欢喝酸菜汤的可以多留汤，不喜欢的可以大火收汤。
TAGS：
热菜 东北菜 排骨
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